1. Рахуйте пізнє олійне навантаження
Категорія емульгаторів задає архітектуру, але гаряча стабільна маса може втратити її після охолодження. Запишіть усі ліпофільні введення та порівняйте контроль без них.
2. Тестуйте введення окремо
Якщо дефект виникає лише після аромату, порівняйте однакову базу з контрольованою меншою дозою та без аромату. Система з емульгатором Olivem 1000 все одно має відповідати загальній олійній фазі та процесу.
3. Охолодження — частина процесу
Не оцінюйте стабільність лише поки крем теплий і блискучий. Відстежуйте в’язкість та виділення води після повного охолодження. Нотатки про стабільність активів нагадують той самий принцип: валідовуйте готовий продукт.